Hola Aitor, el libro al que haces referencia -creo que te refieres al de Diana Weynand- que está bastante bien incluso incluye metraje extraido de documentales de la BBC para realizar los tutoriales, pero no es el manual de apple. El libro de anaya no deja de ser un compendio de tutoriales, aunque si debe ser lo mejor hasta la fecha en español.
Este libro te enseña a manejar el programa, pero no profundiza en el programa como lo hace el manual de apple que tiene mas de 1500 paginas.
Como dicen en las revistas,
Lo mejor: en español.
Lo peor: el precio.
Un saludo