Lo mas practico es:
1.- Rezar para que en una de las camaras no haya planos en falso (desenfoques...) Yo siempre graba un plano "de salud" general en una camara, asi me aseguro que aun que las dos otras camaras esten enfocando, desencuadradas... al mismo tiempo, tengo un plao para poner.
2.- Sincronizar las camaras: Si es posible usando Time Code, mejor que mejor, sino a ojo, usando un pico de audio, o un movimiento rapido. Un truco que us algunas veces, es un flash de fotografia.
3.- Timeline: Poner una camara en la pista 1 y otra en la 2 (sincronizadas).
3a.- Mirar la camara uno, borrando todos los planos que no se aprovechan (desenfoques...)
3b.- Mirar la camara 2, tambien borrando los planos que no se aprovechan.
4.- Realizar la edición con los planos que han quedado.
5.- Mirar y retocar
6.- Master y copias.
Hay un proceso con FCP que permite tener 3 o 4 camaras en el Viewer simultanemante pero no me permite tanta agilidad como el descrito, pues no se lo que hay en una camara mientras miro otra. Este procedimiento esta descrito en el reciente libro de Anaya sobre FCP
Saludos